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イタリアでウコンを食す! ウコンを発見!ウコンの力の素  

昨日、有機食材のみを扱っている、BIOの店で、ウコンを発見しました。

ウコンって、ウコンの力しか聞き覚えがないほど、あんまり日本では馴染みのない食材だと思います。

イタリアではどこのスーパーでも売っているというわけではない様ですが、ちょくちょく売っている様です。

イタリアではCurcuma(クルクマ)といます。
なんか可愛い。

彼とお店に行って、豆乳を買いに行った際に、レジ後ろにおいてあって、彼が発見。
「これ、スプレムータに入れよう!」
※スプレムータとは生搾りのジュースです。(以前のブログをご参照ください)

何か全く、わけのわからない私も、一応、美味しいのかどうかだけ確認して、体にいいという情報を入手したので、
買って帰りました。

オレンジと、生姜、そしてこのCurcumaを切って、投入。

いつもより、オレンジの色が濃い

こんなのです。

ウコン





調べてみると、かなりの効能。
やはりウコンの力なだけに肝機能ひいい様で。

気になる方は、下記を。
Wiki pediaさん

それにこの色。。。

やっぱり!染料にも使われている様です。

この黄色に染まった手。
1週間は取れないそうです。

ウコン2


イタリアには体にいい食材が多い。

そしてお手頃価格。
小さい落花生ほどの大きさのを5つで、30円ほどでした。

日本より健康の意識高いと思います。
いつも自然治癒をまず目指します。
頭が痛いと、カモミールティー、風邪の引き始めは、暖かいはちみつレモン水。


私も健康になれる様日々、色んな食材に挑戦します!!



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ERICA

Ericaです。
7年ほど前に1年間イタリアでの留学を経て、2019年3月末から結婚のため、イタリアはローマ県、アルバーノ市へ移住してきました。
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