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ブロコレットとリコッタチーズのパスタ

この前ブロッコレットとう野菜(ブロッコリーの枝が長くて葉っぱを主に食べます)を購入したためパスタを作ってみました。

作り方は簡単で、
ます、あらかじめ茹でておいたブロッコレットをオリーブオイルとガーリックでいため、
乾燥トマトも小さく切って一緒に炒める。

その後茹でたパスタをブロッコレットの入っているフライパンに入れて、
リコッタチーズを全体に馴染むぐらい入れて、塩こしょうで味を整えます。
あとは全体に馴染ませれば出来上がりです。

ブロッコレットのパスタ



リコッタチーズを入れる事によって、クリーミーな味わいが出て、より美味しく出来たと思います。

ほうれん草とか菜の花とかに置き換えても美味しいかもしれません!^^


↑乾燥トマト






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ERICA

Ericaです。
2019年3月末からイタリア人男性と結婚のため、イタリアはローマ郊外へ移住。
最近、夫婦水入らずの生活を開始!(2019年11月中旬)
イタリアでの生活の様子や、いろんな発見、気持ちの赴くままに色々と書いてます!

✴️現在:トラベルライターとして活動中。
(ほぼ無職 笑)

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