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ブロコレットとリコッタチーズのパスタ

この前ブロッコレットとう野菜(ブロッコリーの枝が長くて葉っぱを主に食べます)を購入したためパスタを作ってみました。

作り方は簡単で、
ます、あらかじめ茹でておいたブロッコレットをオリーブオイルとガーリックでいため、
乾燥トマトも小さく切って一緒に炒める。

その後茹でたパスタをブロッコレットの入っているフライパンに入れて、
リコッタチーズを全体に馴染むぐらい入れて、塩こしょうで味を整えます。
あとは全体に馴染ませれば出来上がりです。

ブロッコレットのパスタ



リコッタチーズを入れる事によって、クリーミーな味わいが出て、より美味しく出来たと思います。

ほうれん草とか菜の花とかに置き換えても美味しいかもしれません!^^


↑乾燥トマト






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ERICA

Ericaです。
7年ほど前に1年間イタリアでの留学を経て、2019年3月末から結婚のため、イタリアはローマ県、アルバーノ市へ移住してきました。
トラベルライターとして活動を開始しました。

現在、彼の家族と同居中。 現在家探してます。。
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