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  • 土曜日の朝から何やらいい香り。キッチンに向かうと、パパがお鍋をくるくると。あ、ミートソース?(イタリアではラグーと言います)ママも起きて来て、「今日はパスタフォルのを作らないと。」パスタ=パスタフォルノ=焼きなぜかわからないけど、日曜日にパスタフォルノを食べる風習が我が家には。イタリアの風習かはまた確認します。それに先週末はパスクワ=イースターで家族で集まる予定。居候だし、いつか自分で作るし、お手... 続きを読む
  • 3月25日に日本を出発し、早2週間。。5月の頭に結婚式を控えており、絶賛減量中。誰も私にジェラートとピザを与えてくれず、草系、時々パスタ少量。。+フルート という日々を送ってます。そんな私に、昨夜やっとピザを食べる機会がきました。彼の友達が、夜誘ってくれたのです!いえーい!!!!21時前、やっと迎えの車がきました!(始まり、遅いって!だから太るんだよー、って心の中と私に彼に愚痴る)彼の友達「Ciao!久しぶ... 続きを読む
  • この前ブロッコレットとう野菜(ブロッコリーの枝が長くて葉っぱを主に食べます)を購入したためパスタを作ってみました。作り方は簡単で、ます、あらかじめ茹でておいたブロッコレットをオリーブオイルとガーリックでいため、乾燥トマトも小さく切って一緒に炒める。その後茹でたパスタをブロッコレットの入っているフライパンに入れて、リコッタチーズを全体に馴染むぐらい入れて、塩こしょうで味を整えます。あとは全体に馴染ま... 続きを読む

ERICA

Ericaです。
7年ほど前に1年間イタリアでの留学を経て、2019年3月末から結婚のため、イタリアはローマ県、アルバーノ市へ移住してきました。
トラベルライターとして活動を開始しました。

現在、彼の家族と同居中。 現在家探してます。。
日々の発見など書いてます。 ぜひ読んでください!

もう一つのブログも是非。

http://italiajintokekkon.blog.fc2.com

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